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          紅薯具有怎樣的功效,紅薯食用時需要注意什么?

          發布日期:2019-1-16 16:05:21 出處:果百匯網 作者:一眼驚鴻 閱讀: 58

          冬天大街小巷里,相信大家都會經??吹接锌炯t薯的,今天我們就來講講這個我們日常生活中經??梢猿缘降霓r作物,紅薯可以說是很普通的了,人人都吃過,它的囗感香甜可口,清新怡人,甜而不膩,深受廣大人民的喜歡。

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          說到紅薯的功效,相信有很多人都說不上來,其實它富含各種豐富的纖維素和維生素,以及蛋白質,果膠,淀粉,鉀,葉酸,胡蘿卜素等營養成分,科學吃紅薯,對人體有很多好處,但是錯誤的食用,也會給人體帶來不適。

          一,紅薯的營養功效

          1,提高人體免疫力,預防骨質疏松,它里面含有豐富的營養成分黏液蛋白,能有效的防止體內的各個器官的衰竭,比如肝臟和腎臟。而且它還含有調養和維持人體功能的各種礦物質,其中的鎂,鈣,能夠有效地預防骨質疏松癥,促進骨骼健康的發育。

          2,可以減肥。它的熱量要比一般的大米飯低的多,所以對于減肥的人士既可以補充身體的營養,又不擔心會長胖,是愛美人士的一大理想食物。

          3,抗癌癥。紅薯含有大量的維生素C和胡蘿卜素,這兩種物質都有很強的抗氧化作用,對乳腺癌患者和結腸癌患者都有很大的幫助。

          4,美容養顏。長期食用它,可以改善皮膚的各種問題,比如粗糙,毛孔粗大,淡化色斑等情況,它能改善面色蒼白,使皮膚變的又健康又紅潤。

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          5,通便。紅薯中含有大量的膳食纖維素,可以刺激腸胃,增強腸道蠕動,把腸道內的垃圾毒素全都排泄出去,保持腸道的健康和消化。

          6,有降低血糖的功能。它含有的熱量很低,而且它也沒有脂肪,所以對降低膽固醇的疾病有很大益處,同時還可以穩定血糖。

          7,對高血壓有好處。紅薯中含有鉀元素特別豐富,特別多,大量的鉀在人體中可以起到將多余的納元素排出體外,所以對缺鉀的高血壓人群引起的肌肉無力癥狀有很大改善。

          二,吃紅薯要注意什么

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          1,對于腸胃不好的人不宜生吃。大家都知道,生的紅薯吃起來也比較的甘甜清脆,但是對于腸胃不好的人群最好不要生吃,因為生吃它,在人體的胃部會產生大量的酸,而且它也比較難消化。

          2,不能空腹吃。因為上面已經說到,紅薯在體內會產生大量的酸,所以會引起胃部反酸,燒心等情況。還會在腸道里產生二氧化碳氣體,引起腹賬,打嗝等癥狀,最好不要獨吃它,配合一些米粄或面食食用,可以讓蛋白質全面的被人體吸收。

          3,有糖尿病患者不能吃。因為它含有的糖分比較高,會讓糖尿病患者的血糖升高,使病情加重,所以糖尿病患者要少吃。

          4,不能和甜食一起吃,因為紅薯本身就很甜,再加上一些甜食,很容易引起胃部食管反流,嘔吐。

          5,不能和雞肉一同食用,會引起腹瀉,腹痛等癥狀。

          6,不能和雞蛋一起食用,兩者含有的蛋白質都不易被人體吸收,不容易被人體消化。

          綜上所述,紅薯的營養價值很高,很豐富,它含有豐富的維生素和微量元素,而且它還有豐富的賴氨酸,和各種礦物質,它的熱量很低,有減肥和美容的效果,但是它的含糖量很高,所以有糖尿病的,就不要貪吃了。另外它還有豐富的葉酸和胡蘿卜素,鉀元素,對人體的心腦血管疾病也有很好的保健作用。冬天吃紅薯,捧在手上熱呼呼的,也是別有一番美味!

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