橄欖的功效和作用有哪些？橄欖的常見做法介紹，直接放口中生嚼有何效果

橄欖的功效和作用有哪些？

在臨床醫學方面，它的種子能夠治療糖尿病，有一定的降血糖功效，對于那些糖尿病人來說，適當嘗試著吃一點橄欖有極大的好處，可以讓病情逐漸趨于穩定。

近代醫學研究表明，如果長時間攝入鈣含量比較豐富的食物的話，患結腸癌和直腸癌的幾率要小很多。橄欖的鈣含量特別高，經常食用的話，身體也會攝入非常充分的鈣元素，進而腸道的患癌幾率也會降低很多。

雖然橄欖的營養很豐富，但是在食用過程中也應該注意一些問題，它不適合和牛肉一起吃，因為橄欖富含維生素c，而牛肉的蛋白質含量較高，如果兩者一起吃的話，就會在腸胃當中發生化學反應，對于那些脾胃虛弱的人群來說，則會引起腹脹之類的不適癥狀，身體健康會受到影響。

在生活當中，很多人雖然對它比較了解，但往往不知道該如何去吃，它雖然是一種水果，但是我們食用它的時候，往往會制成菜品，因為這樣營養更容易被身體所吸收，下面我們就給大家說說橄欖黑豆燉雪梨的做法。

首先準備主料橄欖6顆，雪梨2個，黑豆50克，適量的冰糖。在制作這道菜之前，黑豆是需要提前泡發的，這樣第2天口感會更好，也更加的軟爛。將橄欖從中間劈開，再將雪梨切塊，去除掉核，把燉盅清洗干凈，先將黑豆和雪梨放入，然后再注入清水，清水的量不宜太多，將二者覆蓋就可以了，然后再加入我們準備好的橄欖，根據個人口味放入適量冰糖，蓋上燉盅蓋，放入蒸鍋中蒸制兩小時，然后就可以食用了，做法是不是特別簡單呢。

這樣一道美味的橄欖黑豆燉雪梨就制作完成了，所需的材料也不算太多，基本上普通家庭都能夠找得到，而且這樣吃橄欖的話，營養元素更容易被身體充分吸收。

當然，除了做菜之外，它也是可以生吃的，平時在口中嚼兩枚生橄欖，不僅具備生津止渴的功效，而且還可以有效治療咽喉腫痛，對口瘡有一定的清熱降燥作用，不僅好吃，而且還不上火?；蛘邔⑵湔ǔ捎蛠硎秤靡彩欠浅２诲e的，在近幾年來，橄欖油非常的流行，它不僅是一種非常健康的植物油，而且對肌膚有極大的好處，具備一定的護膚作用。