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        1. 果百匯,身邊的健康果蔬專家
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          煮面的時候沒注意,把不銹鋼鍋都給燒黑了,清水是洗不掉了,咋整啊

          中午試著自己下廚煮面條,結果沒注意,我就把不銹鋼的鍋都給它燒黑了,簡直太可怕了,我用清水怎么也洗不掉,鋼絲球也擦了,好像沒啥用,感覺要被我媽揍了,大佬們快教教我咋整啊

          • 提問者:320予你最初|
          • 城市:南充市  營山縣|
          • 瀏覽次數:3078|
          • 提問時間:2020-2-26 16:31
          農果類別:特色
          最佳果友回答

          果友采納

          2020-2-24 18:02

          不銹鋼鍋燒黑了的處理方法:
          1、西紅柿去糊鍋底:幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
          2、啤酒和白酒去糊鍋底:如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。
          3、蘋果皮或梨皮去糊鍋底:用蘋果皮或梨皮加點水煮,然后就很容易清理了。
          4、橙子去糊鍋底:切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。
          5、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。
          6、夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵。2天后聞見酸味后,手到灰除。
          7、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底、不留糊味。
          8、涂上牙膏用布灒點水用力擦,經濟實惠,又不傷鍋,不過擦可能費點力.
          9、平底鍋焦垢去除:鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈后須上一層油。

          王子的新衣頭像
          王子的新衣   
          回答數:153   |   被采納數:13
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          其他3條回答
          QUAN-三頭像
          QUAN-三
          (伊春市  烏伊嶺區)
          2020-2-24 18:02

          不銹鋼鍋使用注意事項:
          1、因為不銹鋼導熱系數不大,底部散熱緩慢,溫度易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力要控制一下,盡可能讓底部受熱面廣而均勻,既可節約燃料又能防止鍋底食物燒焦。
          2、不銹鋼鍋具要避免與尖硬物碰撞,否則會造成鍋具劃傷有癟痕不僅損害其美觀還影響了鍋具的密封性能。
          3、不銹鋼鍋使用一段時間,其表層會形成一層霧狀物,導致炊餐具表層發暗。這需使用軟布沾上去污粉或中性清洗劑擦拭,就能恢復光亮。如果其外表層受煙氣熏黑,也能采取此方式。
          4、使用不銹鋼鍋時,切勿讓鍋底留有水漬。尤其是在煤球爐上使用時,這是因為煤球內含有硫,燃燒時會釋放二氧化硫和三氧化硫,這類氣體一遇到水就會生成亞硫酸和硫酸,腐蝕不銹鋼鍋底。

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          kojads3345頭像
          kojads3345
          (直轄縣級  潛江市)
          2020-2-24 18:02

          不銹鋼鍋的保養方法:
          1.關于不銹鋼鍋具的加熱
          不銹鋼鍋具因為不好清洗,加之其材質與鐵鍋不同,所以使用時,千萬不要沿用使用鐵鍋的思維,一定要注意火焰不要超過鍋底底盤,以免導致鍋具發黃或發黑;也不要長時間干燒鍋體,這也容易導致鍋具發黃。使用時盡量用中小火,不要擔心,合格的不銹鋼鍋具導熱性還是比較好的,而且耐久性強,關火后,很長時間鍋體還是溫熱的。
          2.關于不銹鋼鍋具的不粘功能
          不銹鋼鍋具具有不粘功能,關鍵是你要掌握好溫度,當鍋具足夠熱時,即衡溫160—180度,可以達到不粘食物的效果。我們用不銹鋼鍋燒菜會粘,這不是鍋的問題,而是使用方法問題。防止不銹鋼鍋粘鍋,有兩個較好的預熱方法:
          1、將鍋放在熱源用中大火(以不超過鍋底為宜)上加熱1--2分鐘后,將少量水珠撒入鍋內,直到水珠凝聚在鍋中央定住不動,則說明溫度已經達到。如果水珠被吸干或者四處跳躍,則說明溫度尚未達到,需要繼續加熱(見圖示)。溫度達到后,轉中火,倒入油,將油在鍋散開均勻,即可直接煎魚或者其他易粘的食物。
          2、冷油冷鍋,把油直接倒進鍋內,一直加熱至油在鍋中產生油紋向鍋邊擴散,表明鍋內的溫度足夠了,這時才放食物烹煮。我常用這辦法。但是,這個辦法有個弊端,就是鍋具的清洗比較麻煩。

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          卟聽說頭像
          卟聽說
          (延邊朝鮮族自治州  敦化市)
          2020-2-25 14:17

          你可真的是大意啊,不過沒有釀成什么大禍還是很幸運的,至于洗鍋的話,你可以試試在鍋里面加點水,然后再倒點醋,加熱煮一會,然后再用鋼絲球擦擦看,基本上就能將這個黑乎乎的東西都擦掉了,等到擦掉之后再用洗潔精等清洗下就可以了,又是個干凈的鍋;或者是用牙膏也是可以的,不過這個擦起來可能有點費力,你花點力氣花點時間多擦一會就可以了,不銹鋼鍋的外面如果燒黑的話也是可以用牙膏擦掉的,又耐心點哦。

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          農園科技指導團隊
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