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          青蘋果和紅蘋果有什么區別?哪種更好吃,它們的食用功效

          發布日期:2020-10-19 13:05:06 出處:果百匯網 作者:葉展影 閱讀: 24

          蘋果是生活當中最為常見的水果之一,它口感爽脆而且甘甜,另外營養價值也極其豐富,在市場上一年四季都能夠看到它的影子,但基于種類的不同,蘋果之間也存在著比較大的差異,就拿青蘋果和紅蘋果來說,它倆的區別難道只是顏色上不同嗎?其實實際情況并不是如此,下面就給大家詳細介紹一下。

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          青蘋果和紅蘋果的區別:

          一、顏色

          從外觀上來看的話,這兩種蘋果之間最大的差異就是顏色不同,我們也可以根據它們的名字觀察出這一特性,青蘋果的顏色同玉石一樣,翠綠沒有絲毫的雜色,但是紅蘋果表面的顏色則沒有青蘋果那樣純粹,往往都是深紅色,夾雜著淡黃色。

          二、味道

          由于其種類不同,所以兩種蘋果在味道上也有著本質的區別,紅蘋果的含糖量是比較高的,味道甘甜可口。但是青蘋果當中由于維生素c以及果酸比較豐富,所以它的味嘗上去要更加酸一點。

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          其次,紅蘋果的口感非常爽脆,但是青蘋果的口感卻帶有一點澀味,而且吃著硬度比較高。

          三、營養

          它倆雖然同為蘋果,但營養價值上也有一定的區分,青蘋果的維生素和礦物質含量要比紅蘋果高,但是它的果糖含量卻不如,紅蘋果當中果糖含量高,維生素以及礦物質相對于比較低一點,不過總體而言的話,它倆在食用之后都能夠給身體補充充足的營養,只不過是有一些略微的差異罷了。

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          四、功效

          紅蘋果品嘗上去味道甘甜,所以它可以有效緩解低血糖,也具備著補心益氣,健脾養胃的作用。但是青蘋果由于果酸以及碳水化合物含量比較豐富,所以在食用之后不會刺激我們的血糖上升,反而有很好的降血糖作用。

          食用青蘋果之后,由于它的酸度比較高,所以它可以刺激胃酸分泌,提高消化系統的能力,而且蘋果當中也含有比較豐富的胡蘿卜素,增加肝臟解毒能力的同時對我們的眼睛也有很好的保護作用。

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